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अब तक आपने डेयरी में गाय, भैंस, बकरी या ऊंट का दूध बिकते हुए देखा होगा, मगर अब गधी का दूध भी मार्केट में बिकना शुरू हो चूका है|
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कई बार गाय या भैंस का दूध पीने से छोटे बच्चों को एलर्जी हो जाती है मगर हलारी नस्ल की गधी के दूध से कभी एलर्जी नहीं होती|
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इसके दूध में एंटी ऑक्सीडेंट, एंटी एजीन तत्व पाए जाते है जो शरीर में कई गंभीर बीमारियों से लड़ने की क्षमता विकसित करते है|
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गाय, भैंस, बकरी और ऊँट के तुलना में एक गधी एक दिन में केवल आधा लीटर तक ही दूध देती है और इसमें बाकी दूध की तुलना में बेहद कम फैट होता है|
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बाजार में 2000 से लेकर 7000 रुपये लीटर बिकने वाले इस दूध को पीने से शरीर में कैंसर, मोटापा, एलर्जी जैसी बीमारियों से लड़ने की क्षमता बढ़ जाती है|
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इतना ही नहीं इसका इस्तेमाल से ब्यूटी प्रोडक्ट जैसे साबुन, लिप बाम, बॉडी लोशन जैसे ब्यूटी प्रोडक्ट तैयार किए जा रहे है|
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इसका उपयोग गठियां, खासी सर्जिकल घाव अल्सर आदि को ठीक करने में भी किया जाता है| यह दूध सांस संबंधी रोगों में रामबाण के रूप में उपयोगी है|
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आपको बता दें कि गधी के दूध में अनसेचुरेटेड फैटी एसिड और विटामिन ए होता है| ये इम्यूनिटी को भी बढ़ने में सक्षम है|